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Alfajores….. ¿Qué son?

Muchas personas creen que lo que hacemos son simples trufas o chocolates, sin embargo los Alfajores son dulces artesanales de repostería fina que no solo se ven, sino que son DELICIOSOS.

Por fuera quizá parezcan solamente simples y bonitos, sin embargo, muchas veces no nos imaginamos el gran trabajo que hay detrás de la elaboración de un Alfajor.

Primero que nada se elabora una masa especial para la preparación de las galletas, que no son simples galletas, sino que tienen un sabor especial que las hace caseras. Posteriormente se corta la masa en círculos para lograr la forma de las galletas y así se hornea con un tiempo indicado para que la cocción de la galleta sea perfecta. El siguiente paso es el rellenado de las galletas….. en éste paso se hace una especie de “Sandwich” en el que se le agrega el relleno ya sea de dulce de leche, nutella o mantequilla de maní. Ya que quedan listos los “sandwiches” se funde chocolate ya sea blanco u obscuro para después cubrir las dos galletas y su relleno con una fina y perfecta capa de chocolate. Por último, viene la parte más divertida y la que distingue a nuestros alfajores, que es el DECORADO. En ésta etapa se utiliza la mezcla ideal de colores así como los instrumentos especiales para lograr un decorado fino y elegante.

¿Te gustó la idea? ¿Crees que los alfajores serían una buena opción para obsequiar? Si tu respuesta es sí estamos a tus órdenes en el teléfono (81) 8277.1368 en Monterrey, y si eres de otro Estado de la república con gusto te enviaremos los alfajores por paquetería.

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Detalles de Baby Shower muy deportivos!!!!

Ahora hicimos un decorado muy original para estos Alfajores de Baby Shower que nos pidieron. El niño se llamaría IAN y quisieran algo que se viera muy deportivo y que fuera ad hoc con los gustos del papá.

Así como se puede apreciar en la foto, nuestros alfajores pueden ir decorados de infinidad de formas!! Por ejemplo en el tema deportivo, Los alfajores pudieran ir decorados como balones de futbol, de basquet, de futbol americano, de infinidad de formas!!

¿Te gustó la idea? ¿Quieres regalar un detalle original en tu evento? No solo se ve bonito si no que nuestros alfajores son DELICIOSOS!!! Es repostería fina 100% artesana en la que se cuida cada detalle con respecto al sabor y a la presentación.

Llámanos al (81) 8277.1368 o escríbenos en la pestaña CONTACTO y aunque nuestros alfajores son de Monterrey te haremos llegar tus alfajores a cualquier Estado de la República!!!

Paletas de Alfajor para Bautizos o Primeras Comuniones

Los alfajores se destacan por su versatilidad, ya que como se puede ver en las fotografías, pueden llevar infinidad de decorados, tonalidades y también la forma del alfajor puede cambiar. En este caso, la foto nos muestra alfajores en forma de paleta. Es una opción que nos piden con mucha regularidad!

Esta decoración es ideal por ejemplo para primeras comuniones o también se puede utilizar para Bautizos. Al ser las paletas más grandes que un alfajor mini, se pueden incluir nombres y también algún tipo de decorado en el alfajor.

No lo pienses y llámanos al (81) 8277.1368 para hacer tu pedido. Nuestros alfajores son de Monterrey, sin embargo le damos servicio a todos los Estados de la República por paquetería. Si buscas una opción original y deliciosa para dar como detalle en tu evento, Dolce alfajores es la mejor opción!

Alfajores de Monterrey para toda la República!

Hoy es 11/11/11, por lo que la fecha amerita el agregar una nueva imagen que deleite el paladar de nuestros clientes.

En esta fotografía se muestra una cajita con 8 alfajores, que nos la piden regularmente como para dar de detalle en despedidas o también para Baby showers y Bautizos.

Es una excelente opción ya que los invitados no se quedan con ganas de probar los diferentes rellenos de los alfajores como lo son el dulce de leche, la nutella y la mantequilla de maní y quedan asombrados con la hermosa presentación de estos recuerditos.

Para todos aquellos que no son de la Ciudad de Monterrey, les recordamos que hacemos envíos a toda la República. Para informes puedes escribirnos desde la pestaña CONTACTO, o puedes mandarnos un correo a pedidos@dolcealfajores.com

NUESTRA DIRECCIÓN:

Ave. Eugenio Garza Sada #6530 Col. Campestre Mederos, Monterrey Nuevo León.

Teléfono: (81) 8277.1368

Página web: www.dolcealfajores.com

Un Dulce detalle

Una imagen dice más que mil palabras…………

Esta es una hermosa presentación de una cajita con 8 alfajores. Ésta es una excelente opción como para un regalito, sin embargo de vez en cuando nos la piden para dar como detallito de algún tipo de evento. En este caso nos pidieron cajas con 8 alfajores mini, todos obscuros con rellenos combinados de nuella y de maní.

Imagínense la sorpresa de los invitados al recibir tan hermoso y delicioso detalle.

Ahora que se acerca la temporada Decembrina también es una excelente opción como para regalar, ya que es una presentación económica y que luce muchísimo.

Recuerdito de Alfajores en cajita con 3 minis

¡Ya contamos con una nueva presentación! Y es un punto intermedio entre la cajita con 2 alfajores y la cajita con 4. Ahora tenemos a su disposición la cajita con 3 alfajores mini.

Es una super opción para quienes buscan dar un detallito bonito, elegante y económico. Esta presentación se está manejando al mayoreo en solamente $22 pesos aunque no lo crean!!! Ya incluye el decorado completo… (Moñito y tarjetita personalizada). Si buscas dar algo original y delicioso contáctanos al 8882-8435 o a nuestro correo pedidos@dolcealfajores.com. Visita nuestra página web www.dolcealfajores.com y ponte en contacto con nosotros.

Recuerdo de Primera Comunión

Esta es una de las dos cajas que nos pidió la Sra. Mayela  para llevar a la primera comunión de su sobrina Constanza en México D.F.  Ella nos pidió que los alfajores tuvieran colores alegres, sin embargo también es muy común que para primeras comuniones nos pidan alfajores en forma de Hostia con la leyenda “JHS” y la cruz, o también nos piden mucho los alfajores con la paloma del Espíritu Santo en la decoración.

Cualquier duda puedes escribirnos a pedidos@dolcealfajores.com o contactarnos desde www.dolcealfajores.com

Nuestras entregas de Alfajores para el Día de las Madres

Acaba de pasar el Día de las Madres y estamos muy contentos porque tuvimos muchos clientes nuevos que quedaron encantados con las diferentes decoraciones que realizamos para el Día de las madres.

¿Que si tuvimos trabajo?…… MUCHO!!!! pero todo realizado con muchas ganas y felices de escuchar comentarios alentadores sobre nuestros alfajores.

Esta cajita fue especialmente hecha para la abuelita de Nancy, que nos pidió resaltar el color lila por ser el color favorito de su abuelita. La cajita es de 42 alfajores mini y la verdad es que luce perfecta como para regalo y tiene un precio muy accesible.

Si gustas alguna cotización de una cajita como esta o alguna otra presentación puedes contactarnos a través de nuestra página web: www.dolcealfajores.com o mandarnos un correo a pedidos@dolcealfajores.com

Si te preguntas en dónde puedes encontrar los productos de Dolce alfajores te damos la buena noticia de que hacemos envíos a toda la República Mexicana, sin embargo tenemos nuestra ubicación en Monterrey, por lo que si eres de otro Estado eso no es impedimento para probar los deliciosos alfajores de Dolce Alfajores

Estos fueron algunos de los pedidos que nos hicieron para el día de las madres nuestros clientes de la ciudad de Monterrey.  Ojalá y les gusten y no duden en contactarnos para cualquier tipo de ocasión como lo podrían ser baby showers, bautizos, despedidas, bodas, primeras comuniones, xv años, etc.

Encuéntranos en www.dolcealfajores.com o búscanos en Facebook como Dolce Alfajores.

Alfajores para MAMÁ

Ya se acerca el día de las madres y los alfajores son un regalo perfecto para mamá! En esta foto se muestran los alfajores tamaño regular de forma cuadrada en una cajita de acetato con 6 alfajores de chocolate obscuro, pero si mamá está a dieta podemos optar por unos alfajores minis que no le dejen sentimiento de culpabilidad.

Los chocolates son un regalo típico que se da en el día de las madres, ¿pero para qué dar chocolates? una opción mucho más deliciosa, original y bonita son los alfajores.

Para más información puedes escribirnos a pedidos@dolcealfajores.com y con mucho gusto te vamos a asesorar para buscar el decorado perfecto para darle ese hermoso regalo a tu mamá.

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Sublimes Creaciones

 

Sublimes creaciones

Creaciones para despedida de soltera,estos alfajorcitos fueron hechos para una despedida de soltera en el mes de marzo, los creamos en rosa para que combinarán con todos los detalles que la futura novia eligió, como las flores y manteles.

 
Ella eligió ponerlos al centro de las mesas de sus invitadas (como postrecito) y además les dió a cada una de sus invitadas una cajita como detallito de agradecimiento con una tarjetita con su nombre.
 

 

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