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Alfajores….. ¿Qué son?

Muchas personas creen que lo que hacemos son simples trufas o chocolates, sin embargo los Alfajores son dulces artesanales de repostería fina que no solo se ven, sino que son DELICIOSOS.

Por fuera quizá parezcan solamente simples y bonitos, sin embargo, muchas veces no nos imaginamos el gran trabajo que hay detrás de la elaboración de un Alfajor.

Primero que nada se elabora una masa especial para la preparación de las galletas, que no son simples galletas, sino que tienen un sabor especial que las hace caseras. Posteriormente se corta la masa en círculos para lograr la forma de las galletas y así se hornea con un tiempo indicado para que la cocción de la galleta sea perfecta. El siguiente paso es el rellenado de las galletas….. en éste paso se hace una especie de “Sandwich” en el que se le agrega el relleno ya sea de dulce de leche, nutella o mantequilla de maní. Ya que quedan listos los “sandwiches” se funde chocolate ya sea blanco u obscuro para después cubrir las dos galletas y su relleno con una fina y perfecta capa de chocolate. Por último, viene la parte más divertida y la que distingue a nuestros alfajores, que es el DECORADO. En ésta etapa se utiliza la mezcla ideal de colores así como los instrumentos especiales para lograr un decorado fino y elegante.

¿Te gustó la idea? ¿Crees que los alfajores serían una buena opción para obsequiar? Si tu respuesta es sí estamos a tus órdenes en el teléfono (81) 8277.1368 en Monterrey, y si eres de otro Estado de la república con gusto te enviaremos los alfajores por paquetería.

Alfajores…. Un detalle especial para tu Boda

Hace mucho que no subíamos fotos de Alfajores de novio y novia para Boda. Así que después de algún tiempo aquí están de regreso estos detalles tan originales que son un perfecto elemento para que los novios regalen a sus invitados.

En la foto se pueden apreciar cajitas de 2 mini ($16.50) y de 4 mini ($28)  tanto lineales como cuadradas. Los alfajores se pueden vender tanto separados como en su cajita, sin embargo, la mayoría de los novios nos lo piden ya en su cajita ya que así ellos se despreocupan y les damos el detalle completamente listo para regalarse.

Los alfajores son recuerditos sumamente originales y deliciosos. No olviden que somos de Monterrey sin embargo les podemos enviar estas delicias a toda la República por paquetería. Contáctanos al (81) 8277.1368 o escríbenos en la pestaña contacto y te contestaremos en breve.

Que disfrutes tu viaje por nuestro blog!!! nos vemos pronto……..

Alfajores de Monterrey para toda la República!

Hoy es 11/11/11, por lo que la fecha amerita el agregar una nueva imagen que deleite el paladar de nuestros clientes.

En esta fotografía se muestra una cajita con 8 alfajores, que nos la piden regularmente como para dar de detalle en despedidas o también para Baby showers y Bautizos.

Es una excelente opción ya que los invitados no se quedan con ganas de probar los diferentes rellenos de los alfajores como lo son el dulce de leche, la nutella y la mantequilla de maní y quedan asombrados con la hermosa presentación de estos recuerditos.

Para todos aquellos que no son de la Ciudad de Monterrey, les recordamos que hacemos envíos a toda la República. Para informes puedes escribirnos desde la pestaña CONTACTO, o puedes mandarnos un correo a pedidos@dolcealfajores.com

NUESTRA DIRECCIÓN:

Ave. Eugenio Garza Sada #6530 Col. Campestre Mederos, Monterrey Nuevo León.

Teléfono: (81) 8277.1368

Página web: www.dolcealfajores.com

Recuerdos para Boda (Alfajores para boda)

Los alfajores son una excelente opción para dar como recuerdo de bodas. Como se puede ver en la fotografía, Estos alfajores cuadrados tamaño regular lucen padrísimos y se decoran de acuerdo a la ocasión.

Los alfajores pueden ser un detalle inolvidable para tus invitados no solo por la originalidad de estos, sino que también por el delicioso sabor que caracteriza a los alfajores de Dolce Alfajores.

Aquí se pueden apreciar los alfajores mini redondos de NOVIO y NOVIA, que no por ser más pequeños dejan de lucir espectaculares.

Los alfajores pueden ser tanto rendondos como cuadrados, eso ya depende del gusto del cliente y el sabor puede ir con relleno de nutella, de dulce de leche o de maní.

En esta fotografía se puede apreciar la diferencia que hay en tamaños entre un alfajor mini y un alfajor regular. Aproximadamente un alfajor regular equivale al doble de un mini.

No dudes en contratar a Dolce Alfajores para tu evento. Es una opción original, deliciosa y sobre todo es un detalle muy especial para tus invitados.

Déjanos tus comentarios, o escríbenos a pedidos@dolcealfajores.com

Nuestra web: www.dolcealfajores.com

Alfajores para recuerdos de Primera comunion

Mayo es de las épocas en las que más primeras comuniones se llevan a cabo, por lo que nos han estado pidiendo muchos pedidos para este tipo de eventos. Nos piden alfajores por ejemplo en forma de Hosia con la leyenda “JHS” y nos piden también mucho este tipo de cruces que llevan alfajores mini por dentro.

La verdad es que este tipo de recuerditos de primera comunión lucen muchísimo y a parte saben deliciosos!!!! 

 Si no eres de Monterrey y vas a organizar una primera comunión también puedes dar alfajores!!  ya que contamos con sistema de envío a toda la República!!!!

Nos gustaría mucho que nos dejes tus comentarios en el Blog ya que queremos conocer tu opinión!! No dudes en venir a probar nuestros alfajores…………te vas a enamorar!!! Te esperamos muy pronto!

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