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Alfajores….. ¿Qué son?

Muchas personas creen que lo que hacemos son simples trufas o chocolates, sin embargo los Alfajores son dulces artesanales de repostería fina que no solo se ven, sino que son DELICIOSOS.

Por fuera quizá parezcan solamente simples y bonitos, sin embargo, muchas veces no nos imaginamos el gran trabajo que hay detrás de la elaboración de un Alfajor.

Primero que nada se elabora una masa especial para la preparación de las galletas, que no son simples galletas, sino que tienen un sabor especial que las hace caseras. Posteriormente se corta la masa en círculos para lograr la forma de las galletas y así se hornea con un tiempo indicado para que la cocción de la galleta sea perfecta. El siguiente paso es el rellenado de las galletas….. en éste paso se hace una especie de “Sandwich” en el que se le agrega el relleno ya sea de dulce de leche, nutella o mantequilla de maní. Ya que quedan listos los “sandwiches” se funde chocolate ya sea blanco u obscuro para después cubrir las dos galletas y su relleno con una fina y perfecta capa de chocolate. Por último, viene la parte más divertida y la que distingue a nuestros alfajores, que es el DECORADO. En ésta etapa se utiliza la mezcla ideal de colores así como los instrumentos especiales para lograr un decorado fino y elegante.

¿Te gustó la idea? ¿Crees que los alfajores serían una buena opción para obsequiar? Si tu respuesta es sí estamos a tus órdenes en el teléfono (81) 8277.1368 en Monterrey, y si eres de otro Estado de la república con gusto te enviaremos los alfajores por paquetería.

Detalles de Baby Shower muy deportivos!!!!

Ahora hicimos un decorado muy original para estos Alfajores de Baby Shower que nos pidieron. El niño se llamaría IAN y quisieran algo que se viera muy deportivo y que fuera ad hoc con los gustos del papá.

Así como se puede apreciar en la foto, nuestros alfajores pueden ir decorados de infinidad de formas!! Por ejemplo en el tema deportivo, Los alfajores pudieran ir decorados como balones de futbol, de basquet, de futbol americano, de infinidad de formas!!

¿Te gustó la idea? ¿Quieres regalar un detalle original en tu evento? No solo se ve bonito si no que nuestros alfajores son DELICIOSOS!!! Es repostería fina 100% artesana en la que se cuida cada detalle con respecto al sabor y a la presentación.

Llámanos al (81) 8277.1368 o escríbenos en la pestaña CONTACTO y aunque nuestros alfajores son de Monterrey te haremos llegar tus alfajores a cualquier Estado de la República!!!

Ideas originales para San Valentin

Ya estamos cada vez más cerca de San Valentín, y les proponemos una opción original y bonita para dar como regalo de día del amor y la amistad.

Las cajas de 28, 35 o 42 alfajores mini son ideales para incluir algún mensaje, como en este caso el mensaje de TE AMO, sin embargo, estamos abiertos a la creatividad de cada cliente y nos podemos adaptar al decorado de los alfajores, la frase y los colores que nos pidan.

Haz tu pedido en la pestaña CONTACTO y te responderemos enseguida para hacer la planeación de tu caja o llámanos al (81) 8277.1368 y con gusto te atenderemos.

Detalles – Alfajores para el Día del Amor y la Amistad

En las fotografías pasadas presentábamos algunas opciones para regalo de San Valentín para mujer, ya que utilizábamos diferentes tonalidades de rosa para los alfajores decorados,  sin embargo, ya nos comienzan a pedir decorados de alfajores de San Valentín para hombres. Una opción es ésta, ya que el rojo combinado con el café crea una combinación elegante, romántica e ideal como para regalar a un hombre, aunque para un regalo de día del amor para mujer no está nada mal!

Ya estamos cerca de la fecha!!! Así que ya puedes ir haciendo tus pedidos para San Valentín… desde cajitas o bolsitas con 2 hasta cajas con 42 alfajores que pueden ir con mensaje!!

Escríbenos por medio de la pestaña CONTACTO o llámanos al (81) 8277.1368 y con gusto tomaremos tu pedido.

Estén al pendiente ya que durante los próximos días estaremos agregando nuevas fotos de regalitos ideales para San Valentín!!

Recuerdos de Maternidad

En estas fotos podemos ver el decorado que se hizo para los recuerditos de maternidad de la bebé que estaba por nacer: María Fernanda.

Se eligió la cajita con 3 mini para dar como detalle a las asistentes a la maternidad de manera que la cajita llevara las iniciales de la bebé. Se incluyó también un alfajor decorado con una florecita con dos tonalidades de rosa para darle vida al recuerdito de nacimiento que se obsequiaría.

Esta es una de las muchas presentaciones que manejamos! Para más información contáctanos desde la pestaña CONTACTO y con mucho gusto te enviamos todas las opciones que tenemos para dar como detallito.

Recuerda que hacemos envíos de alfajores a TODA LA REPÚBLICA MEXICANA!!!

Visítanos en http://www.dolcealfajores.com

Alfajores Decorados para Navidad….. Frosty!!!

Ya estamos cada vez más cerca de Navidad!!! Ya se comienza a sentir el clima Navideño, y que mejor que aprovechar esto degustando unos deliciosos alfajores con decoración de Frosty.

Cada vez están saliendo nuevas decoraciones navideñas!! Si buscas dar un regalito navideño original y delicioso los alfajores son una excelente opción!!!

En esta foto (Alfajores decorados de muñeco de nieve con cobertura blanca y relleno de dulce de leche)

Aún estás a tiempo para tu pedido Navideño!!!!! Escríbenos en la pestaña CONTACTO o márcanos al 82.77.13.68!!!

(Recuerda que hacemos envíos de alfajores a toda la República)

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Un regalo Navideño original, bonito y delicioso

¿Se te antojaron?

No solo se ven ricos sino que son DELICIOSOS!!!! Estas son algunas de las decoraciones Navideñas de alfajores que estaremos manejando para las fechas Decembrinas, no podían faltar los copitos de nieve, los pinitos navideños, las esferitas y algunas otras decoraciones que vayan de acuerdo a las fechas.

Para quienes les llama la atención y quisieran regalar alfajores como detalle navideño pero tienen la gran duda de ¿QUÉ ES UN ALFAJOR? La respuesta es la siguiente:

Los alfajores son dos galletitas con relleno (Nutella, dulce de leche, maní) cubiertas de chocolate blanco u obscuro y decoradas según la ocasión.  OJO! No son las galletitas decoradas comunes!!!! Ni los chocolates decorados. Para quienes no los hayan probado es 100%RECOMENDABLE que los prueben…. se van a encantar!!! Todo lo que hacemos es HANDMADE, completamente Artesanal, desde la galletita, la cobertura de chocolate, hasta el decorado.

Escríbenos en la pestaña CONTACTO y HAZ TU PEDIDO NAVIDEÑO!!!!!!!

Alfajores… Detalles Navideños originales

¡Ya estamos muy cerca de Navidad! Y es por eso que ya comenzaremos a agregar fotos de Alfajores Navideños. Los alfajores son una opción sumamente original para dar como detalle navideño, ya que no es el típico chocolate o trufa sino que es algo que va más allá de eso y que no deja de verse fino y elegante.

En ambas fotos mostramos los alfajores en tamaño Regular, una caja viene con 10 y otra caja viene con 15 alfajores. Todo decorado según la ocasión, que en este caso es la Navidad, y todo 100% personalizado para el cliente.

Si buscas una opción ideal para dar como detalle a tus amigos, socios, clientes o personas cercanas no dudes en tomar en cuenta los Alfajores como una excelente opción.

Márcanos al (81) 8277.1368. Somos de Monterrey  pero enviamos a toda la República! Puedes también escríbenos en el formulario Contacto y en breve nos pondremos en contacto contigo.

¡FELICES FIESTAS!

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