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Alfajores….. ¿Qué son?

Muchas personas creen que lo que hacemos son simples trufas o chocolates, sin embargo los Alfajores son dulces artesanales de repostería fina que no solo se ven, sino que son DELICIOSOS.

Por fuera quizá parezcan solamente simples y bonitos, sin embargo, muchas veces no nos imaginamos el gran trabajo que hay detrás de la elaboración de un Alfajor.

Primero que nada se elabora una masa especial para la preparación de las galletas, que no son simples galletas, sino que tienen un sabor especial que las hace caseras. Posteriormente se corta la masa en círculos para lograr la forma de las galletas y así se hornea con un tiempo indicado para que la cocción de la galleta sea perfecta. El siguiente paso es el rellenado de las galletas….. en éste paso se hace una especie de “Sandwich” en el que se le agrega el relleno ya sea de dulce de leche, nutella o mantequilla de maní. Ya que quedan listos los “sandwiches” se funde chocolate ya sea blanco u obscuro para después cubrir las dos galletas y su relleno con una fina y perfecta capa de chocolate. Por último, viene la parte más divertida y la que distingue a nuestros alfajores, que es el DECORADO. En ésta etapa se utiliza la mezcla ideal de colores así como los instrumentos especiales para lograr un decorado fino y elegante.

¿Te gustó la idea? ¿Crees que los alfajores serían una buena opción para obsequiar? Si tu respuesta es sí estamos a tus órdenes en el teléfono (81) 8277.1368 en Monterrey, y si eres de otro Estado de la república con gusto te enviaremos los alfajores por paquetería.

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Una dulce opción para tu Baby Shower (Alfajores – Detalles para Baby Shower)

Ya teníamos tiempo de no subir nuevas fotografías, y esque habíamos estado sumamente ocupados con muchos pedidos!! Nos da mucha alegría que cada vez nuestro trabajo se da más a conocer y que hoy en día la mayoría de nuestros clientes son personas que llegaron a nosotros al haber probado nuestros Alfajores.

Buscando siempre una presentación impecable en ésta ocasión se hicieron cajitas para el Baby Shower de Suri. La futura mamá nos pidió que tanto los tonos como el decorado se vieran sumamente tiernos, y así fue como quedaron sus cajitas. ¿Logramos el objetivo? ¿Los detallitos se ven tiernos?

La cajita de 10 alfajores es una opción sumamente elegante y tiene la gran ventaja de que podemos variar tanto los rellenos como las coberturas y así se pueden probar los diferentes sabores.

¿Te gustaron? Márcanos o escríbenos para hacer tu pedido. Somos de Monterrey pero hacemos envíos a todo México. Contáctanos al (81) 8277.1368 o escríbenos desde la pestaña contacto.

Alfajores para Baby Shower

No habíamos tenido oportunidad de subir fotografías nuevas al Blog sin embargo ya estamos de regreso!! Gracias a Dios ha habido mucho trabajo y la temporada de Primeras Comuniones nos ha hecho hornear millones de Alfajores!!

Ahora en esta foto podemos ver  una excelente opción como para regalar de detalle de Baby Shower a las invitadas. Es un detalle elegante, bonito, original y delicioso! Ahora incluimos en esta fotografía una presentación diferente a las de los alfajores minis comunes, que son los alfajores REGULARES. Ultimamente nos han pedido muchos alfajores tamaño REGULAR CUADRADOS, y esque por su tamaño y forma lucen muy bonitos! ¿No lo creen?….

¿Creerán que un detalle tan bonito tenga un precio tan accesible? (Cajita con 2 regulares $27 pesos y Cajita con 3 regulares $37 pesos). No solo eso sino que el cliente tiene la opción de escoger el relleno, la galleta, la cobertura de chocolate, el decorado, el listón, TODO! Es 100% Personalizado!!

Decídete a dar como recuerdito una opción sumamente original y hermosa y escríbenos a CONTACTO para hacer tu pedido, no importa si eres de Monterrey o de cualquier Estado de la República. Te haremos llegar sin problemas tus deliciosos Alfajores!

Llena tu fiesta con Alfajores de Colores!!

En esta ocasión nos pidieron alfajores MUY COLORIDOS para una fiesta con el tema de “Confeti”.

Siempre buscamos darle un toque especial a los alfajores ya que de la decoración depende que estos se luzcan al máximo. Y aunque todos los alfajores son deliciosos, sin importar si son alfajores con relleno de nutella, dulce de leche o maní es importante que éstos impacten a la vista, y es siempre una de nuestras mayores preocupaciones…… Que los alfajores llamen la atención!!!

En Dolce Alfajores somos especialistas en un solo producto: LOS ALFAJORES! por lo que día a día buscamos mejorar en todos los aspectos nuestros alfajores para que ustedes disfruten de un producto de excelencia.

Te recordamos que nuestro producto puede ser utilizado en ocasiones tales como baby showers, bautizos, primeras comuniones, confirmaciones, bodas, cumpleaños, maternidad así como en diferentes festividades como san valentin, navidad u otras ocasiones.

¿Te gustó nuestro producto? ESCRÍBENOS EN LA PESTAÑA CONTACTO PARA HACER TU PEDIDO!!!!

Recuerdito de Alfajores en cajita con 3 minis

¡Ya contamos con una nueva presentación! Y es un punto intermedio entre la cajita con 2 alfajores y la cajita con 4. Ahora tenemos a su disposición la cajita con 3 alfajores mini.

Es una super opción para quienes buscan dar un detallito bonito, elegante y económico. Esta presentación se está manejando al mayoreo en solamente $22 pesos aunque no lo crean!!! Ya incluye el decorado completo… (Moñito y tarjetita personalizada). Si buscas dar algo original y delicioso contáctanos al 8882-8435 o a nuestro correo pedidos@dolcealfajores.com. Visita nuestra página web www.dolcealfajores.com y ponte en contacto con nosotros.

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