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Alfajores….. ¿Qué son?

Muchas personas creen que lo que hacemos son simples trufas o chocolates, sin embargo los Alfajores son dulces artesanales de repostería fina que no solo se ven, sino que son DELICIOSOS.

Por fuera quizá parezcan solamente simples y bonitos, sin embargo, muchas veces no nos imaginamos el gran trabajo que hay detrás de la elaboración de un Alfajor.

Primero que nada se elabora una masa especial para la preparación de las galletas, que no son simples galletas, sino que tienen un sabor especial que las hace caseras. Posteriormente se corta la masa en círculos para lograr la forma de las galletas y así se hornea con un tiempo indicado para que la cocción de la galleta sea perfecta. El siguiente paso es el rellenado de las galletas….. en éste paso se hace una especie de “Sandwich” en el que se le agrega el relleno ya sea de dulce de leche, nutella o mantequilla de maní. Ya que quedan listos los “sandwiches” se funde chocolate ya sea blanco u obscuro para después cubrir las dos galletas y su relleno con una fina y perfecta capa de chocolate. Por último, viene la parte más divertida y la que distingue a nuestros alfajores, que es el DECORADO. En ésta etapa se utiliza la mezcla ideal de colores así como los instrumentos especiales para lograr un decorado fino y elegante.

¿Te gustó la idea? ¿Crees que los alfajores serían una buena opción para obsequiar? Si tu respuesta es sí estamos a tus órdenes en el teléfono (81) 8277.1368 en Monterrey, y si eres de otro Estado de la república con gusto te enviaremos los alfajores por paquetería.

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Alfajores para XV Años…. Detalles originales para Quinceañeras

Hoy en día un elemento muy importante en los Quinceaños es la ORIGINALIDAD, Y es por esto que cada día nos hacen más pedidos de cajitas de alfajores para XV Años…. La característica de la versatilidad del decorado de los alfajores ayuda para este tipo de eventos, ya que se pueden adoptar temáticas, colores y decorados que vayan de acuerdo al tema del XV Años.

Si buscas dar un detalle original para los invitados a un XV Años, Dolce Alfajores es una excelente opción.

Visítanos en http://www.dolcealfajores.com y escríbenos en el apartado CONTACTO y enseguida nos pondremos en contacto contigo. Recuerda que Dolce Alfajores hace envíos a toda la República!!!!

Nuestro teléfono: (81) 8277.1368

Alfajores para consentir a Papá

Alfajores para papá

Para Papá

Ya se acerca el Día del Padre. El tercer Domingo de Junio será el Día que celebramos a PAPÁ

Esta es una ocasión para aprovechar y regalarle a  papá una super caja de alfajores para consentirlo como se merece.

Arma una caja de alfajores con el mensaje qué mas te guste para papá y decóralos a tu gusto. Puedes elegir un delicioso relleno como mantequilla de maní, nutella o el riquísimo relleno de dulce de leche y escoger la cobertura que más le agrade a Papá.

Búscanos en www.dolcealfajores.com o llámanos al 88.82.84.35  pedidos@dolcealfajores.com

Alfajores para Baby Shower

Ahora probamos con un nuevo tipo de decoración para el Baby Shower de Valeria. La organizadora quería que los alfajores Mini tuvieran la “V” de Valeria pero también nos pedía que los alfajores tuvieran mucho color. Al ser alfajores mini es difícil involucrar una letra y también agregarle algún decorado al alfajor ya que podrían llegar a verse un tanto cargados, sin embargo buscamos la manera de que el alfajor tuviera un contorno con los colores que nos pidió la organizadora y así fue como quedaron los alfajores.

Incluimos todos los colores que nos pidió la organizadora, ya que ella quería que hubiera una armonía con toda la decoración que habría en el Baby shower por lo que los alfajores no desentonaron en el evento.

La gran ventaja de los alfajores es que se pueden adaptar y decorar de acuerdo a cada ocasión y en parte, eso es lo que los hace una excelente opción para formar parte de cualquier tipo de evento.

¿Te gustó este tipo de decoración que incluímos? Déjanos tus comentarios en nuestro Blog!!!!

Si te interesa realizar algún pedido puedes escribirnos a pedidos@dolcealfajores.com o directamente en nuestra web: www.dolcealfajores.com

Alfajores con amor

 

Alfajores para el amor, creamos alfajorcitos especialmente para mamá.

Este 10 de mayo regala amor y un gran sabor para consentir a mamá, sabrosos alfajorcitos con una delicada decoración de corazónes y pequeñas chispas de chocolate con un gran sabor.

Contamos con las tradicionales cajas de acetato, bolsas de celofán y canastitas para que sorprendás a mamá en su día.

Fresas y Bombones para tu antojo

Bombones y Fresas cubiertas con chocolate

Estos postrecitos te van a encantar!

Deliciosas fresas cubiertas con chocolate blanco u obscuro y decoradas con delicados toques de nuez o tambíen pueden ir decoradas con hilos del mismo chocolate. Estas fresas son ideales para decorar tu mesa de postres, tus invitados quedarán encantados.

También tenemos los bombones gigantes cubiertos y decorados con delicioso chocolate y con nuez picada, los puedes pedir como un antojo para disfrutar de un rico postre, para eventos o para regalar.

Tenemos varias presentaciones pueden ir en caja con moñito y listón muy elegante y bonito para un regalo especial o como brochetas con una bolsita de celofán y decoradas con moñito. Y si lo prefieres podemos contizar a granel para que tú los empaques de la forma que más te convenga.

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